4 Juni 2018 - 15:58:27 WIB | Dilihat 58 kali0 komentar

Sahur Dengan Sate Lilit Khas Bali

#ResepBoga

Gambar Sahur Dengan Sate Lilit Khas Bali
Pengen sahurnya berbeda tapi mau nyoba masakan khas Bali tentu nggak harus jauh-jauh pergi ke Bali kan ?
 
Nah, puasa yang sudah memasuki separuh bulan ini, nggak ada salahnya memanjakan lidahmu dengan Sajian khas Bali yang satu ini.
Bahan-bahannnya juga nggak harus sama persis seperti perpaduan daging tenggiri dan ayam.
 
Yuk, coba dicek nih isi kulkasnya, kalo ada stok Udang, boleh nih dijadikan bahan utama untuk resep Sate Lilit.
 
 
BAHAN :
250 gr ikan kakap/tengiri giling halus
250 gr udang kupas, giling halus
50 gr kelapa muda parut, sangrai
3 sdm air asam jawa
1 sdt gula merah
½ sdt garam
3 sdm minyak goreng
28 batang serai untuk tusuknya
 
BUMBU HALUS :
 
8 buah cabe merah
6 cm kunyit
15 siung bawang merah
8 siung bawang putih
5 cm kunyit
1 buah tomat
5 cm jahe
2 sdt ketumbar
6 butir kemiri
2 sdt terasi
 
Cara membuat:
1. Campur ikan, udang, kelapa sangrai, air asam, gula merah, garam, minyak goreng dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Kepal kepalkan ikan sambil dibentuk lonjong memanjang.
3. Tusukkan serai lalu kepal-kepal lagi agar menempel
4. Bakar di atas bara api hingga kecoklatan dan matang.
 
Selamat Mencoba ya.
Beri komentar
0 KOMENTAR.

Komentar untuk "Sahur Dengan Sate Lilit Khas Bali"

(harus diisi)